Das entwaldungsfreie Dinner

Soja, Palmöl, Rindfleisch, Kakao und Kaffee sind neben Holz Haupttreiber für die globale Entwaldung und den Verlust natürlicher anderer Ökosysteme. Der größte Teil der Waldzerstörung geht dabei auf das Konto des Sojaanbaus.

Seit 2001 wurden acht Millionen Hektar natürlicher Vegetation für den Anbau von Soja vernichtet, in Südamerika ist er derzeit eine der profitabelsten Nutzungen landwirtschaftlicher Flächen. Die Folge: tropische Wälder und artenreiche andere Ökosysteme wie Savannen, Grasland und Feuchtgebiete, die enorme Mengen an Kohlenstoff im Boden binden, werden gerodet und in Äcker umgewandelt, was riesige Mengen an Treibhausgasen in der Atmosphäre freisetzt. Gleichzeitig sinkt die Fähigkeit dieser zerstörten Ökosysteme, Kohlendioxid aufzunehmen. So wird der Klimawandel förmlich angeheizt.

Doch was ist an Soja so wertvoll, und was passiert mit den Massen an Soja, die produziert werden?

Soja ist eine der wichtigsten Proteinquellen in unserer globalen Nahrungsmittelversorgung und wird vorwiegend in dreierlei Form gehandelt – als Sojabohnen, Sojamehl und Sojaöl. Allerdings merken wir nicht, wie viel wir davon konsumieren, da der Großteil zunächst an landwirtschaftliche Nutztiere verfüttert wird.

Fast 75 Prozent der weltweiten Sojabohnenernte landen in den Futtertrögen von Nutztieren, vor allem auch in Deutschland oder werden in Aquakulturen verfüttert. Viel Soja steckt also in Fleisch oder Fisch, aber auch in anderen tierischen Produkten wie Eiern, Milch oder Käse.

Nur 15 Prozent des weltweit produzierten Sojas landet direkt in Lebensmitteln wie Tofu oder Sojamilch. Die restlichen 10 Prozent verteilen sich auf Industrie und Brennstoff – Soja versteckt sich somit in vielen Produkten, in denen man es nicht erwartet, wie Kosmetika, Seife oder im Biokraftstoff.

In Brasilien ist die Lage besonders dramatisch. Dort ist neben dem Regenwald vor allem der Cerrado betroffen.

Die Savannenlandschaft ist eines der artenreichsten und gefährdetsten Ökosysteme der Erde. Nur die Hälfte der ursprünglichen Vegetation des Cerrado ist noch erhalten. Soja macht mehr als 80 Prozent der Anbauflächen des Cerrado aus und ist für die Zerstörung von etwa 100.000 Hektar pro Jahr verantwortlich.

Der Cerrado ist ein Paradebeispiel dafür, wie sich der Sojaanbau immer mehr auf Savannenlandschaften, Feuchtgebiete und weitere wertvolle Ökosysteme ausbreitet. Nur sind genau diese Ökosysteme in dem Vorschlag des EU-Gesetzes zum Stopp der europäisch verantworteten globalen Entwaldung und Naturzerstörung nicht von Anfang an enthalten. Stattdessen soll erst nach zwei Jahren geprüft werden, ob auch andere Ökosysteme wie die Cerrado-Savanne mit einbezogen und somit mit geschützt werden soll. Aus unserer Sicht viel zu spät!

Erfahren Sie mehr warum der Gesetzesentwurf erhebliche Lücken hat, und was die Mitgliedsstaaten tun müssen, um diese zu schließen – in unserer Analyse.